Pfannkuchen

Name: Pfannkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 0.25 l Milch; etwas Salz

Tipp: Die Pfannkuchen können sowohl süß (Konfitüre) als auch pikant gefüllt werden. In feine Streifen geschnitten dienen sie auch als Suppeneinlage (Flädle).

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

0.25 l Milch

etwas Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Eier und eine Prise Salz hinzugeben. Teig 20 Minuten quellen lassen. Sollte der Teig zu dick sein, noch etwas Milch oder Wasser unterrühren.
Schritt 2

In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen. Und mit einem Schöpflöffel Teig in die Pfanne leeren. Die Pfanne rasch so schwenken, dass der gesamte Pfannenboden dünn mit Teig bedeckt ist. Beidseitig goldgelb ausbacken. Aus der Masse ergeben sich etwa 18 Pfannkuchen.
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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.