Blueberry Pancakes mit Schokostreuseln, Honig-Joghurt und Walnüssen

Name: Blueberry Pancakes mit Schokostreuseln, Honig-Joghurt und Walnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Mehl (Type 405); 1 PK Backpulver; 3 EL Zucker; 1 Prise Salz; 2 Ei (Größe M); 50 g Frischkäse; 150 ml Milch; 100 g Blaubeere; 50 g Schokostreusel (backfest); 2 EL Walnusskern; 200 g Vollmilchjoghurt; 2 EL Honig; 2 Stiele Melisse; 2 EL Sonnenblumenöl

Arbeitszeit:	25 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen. Eier, Frischkäse und Milch in einer Schüssel mixen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Beeren waschen. Beeren und Schokotropfen unter den Teig heben.
Schritt 2

Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Joghurt mit Honig glattrühren. Melisse waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Teig mit einer Kelle portionsweise in die heiße Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. Pancakes mit Joghurt und Walnüssen servieren und mit Melisse garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.