Petersiliensauce

Name: Petersiliensauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 30 g Butter; 30 g Mehl; 250 ml Brühe; 250 ml Milch; 2 EL Petersilie, gehackt; süße Sahne; Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Butter und Mehl eine Schwitze bereiten, mit Brühe und Milch nach und nach auffüllen, köcheln lassen und dabei immer wieder glatt rühren, mit Salz abschmecken.
Schritt 2

Petersilie dazu geben, 1 - 2 EL Sahne unterrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

DolceVita4456 says:

Bei uns gab es diese leckere Petersiliensauce zu Blumenkohl-Möhren-Erbsen-Gemüse und Pfannkuchen. Gewürzt habe ich zusätzlich noch mit etwas frisch geriebenem Muskat. LG DolceVita
trekneb says:

Hallo, einfach, schnell und lecker super Sauce. Danke für das Rezept! LG Inge

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