Pesto-Sandwich

Das Fladenbrot evtl. nach Packungsanweisung aufbacken. Aufschneiden und von innen mit dem Pesto bestreichen.

Abwechselnd mit den getrockneten Tomaten und dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella belegen und mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen, einen Schuss Aceto balsamico hinzugeben.

Zusammenklappen kurz in die Mikrowelle geben, bis der Käse schmilzt. Mit Balsamicodressing, Rucola und der großen Tomate garnieren.

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