Perlensalat (Käsesalat mit Früchten)

Name: Perlensalat (Käsesalat mit Früchten) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 Stk. Birne; 6 Stk. Pflaume; 1 Stk. Honigmelone; 12 Scheiben Toastbrot; 125 ml Olivenöl

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pflaumen halbieren, entsteinen und die Haut abziehen. Die Melone halbieren, vierteln und die Kerne mit Hilfe eines Löffels herausschaben. Dann jedes Viertel noch einmal durchschneiden. Die Birne halbieren. Nun aus den Früchten und dem Käse mit Hilfe eines Kugelausstechers kleine Perlen ausdrehen.
Schritt 2

Die Perlen mit dem Fertigsalat mischen.
Schritt 3

Aus den Toastbrotscheiben Sterne oder Kreise o.ä. ausstechen.
Schritt 4

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Toastbrotstücke darin von beiden Seiten kross braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 5

Den Salat in 12 Portionsgläser füllen. Jede Brotscheibe bis zur Mitte einmal einschneiden und auf den Glasrand stecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.