Auberginensalat mit Joghurt

Name: Auberginensalat mit Joghurt - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Paprika (gelb); 1 Stk. Paprika (grün); 2 Knoblauch; 2 Gl Joghurt

Passt super zum Grillabend.

Arbeitszeit:	55 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	35 Minuten

Zutaten

1 Stk. Paprika (gelb)

1 Stk. Paprika (grün)

2 Knoblauch

2 Gl Joghurt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Auberginen und Paprika auf dem Grill von jeder Seite ca. 15 Min. grillen lassen, bis die Auberginen und Paprika durch sind.
Schritt 2

Danach ein wenig abkühlen lassen und die Haut der Auberginen und Paprika abziehen.
Schritt 3

Dann die Auberginen, Paprika und den Knoblauch in kleine Würfel
Schritt 4

schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Jogurt und Salz gut vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.