Orangen-Basilikum-Dressing

Name: Orangen-Basilikum-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 2 Stk. Orange; 1 Bd. Basilikum; 200 g Sahne; 100 g Crème fraîche; 0.5 TL Pfeffer (weiß, geschrotet)

Das Dressing passt gut zu Gurken, Mais, Zuckerschoten und allen grünen Blattsalaten.

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Blättchen vom Basilikum zupfen und fein hacken.
Schritt 2

Eine Orange so schälen, dass keine weiße Haut mehr zu sehen ist. Dann das Fruchtfleisch aus den einzelnen Segmenten herausschneiden. Abtropfenden Saft auffangen.
Schritt 3

Von der anderen Orange die Haut so abreiben, das nichts weißes mit dabei ist. Dann die Frucht halbieren und auspressen.
Schritt 4

Das Orangenfruchtfleisch sehr fein hacken.
Schritt 5

Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.