Peri Peri (Afrikanische Gewürzmischung)

Name: Peri Peri (Afrikanische Gewürzmischung) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 EL Zitronenschale (getrocknet); 3 EL Meersalz; 3 EL Paprika (edelsüß); 1 EL Paprika (rosenscharf)

Arbeitszeit:	5 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten

Zutaten

0.5 EL Zitronenschale (getrocknet)

3 EL Meersalz

3 EL Paprika (edelsüß)

1 EL Paprika (rosenscharf)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst die Berberitzen in einer geeigneten Küchenmaschine so weit es geht klein mahlen.
Schritt 2

Dann die Zwiebeln, Pul Biber und Knoblauch zugeben und weiter mahlen bis alles recht fein ist.
Schritt 3

Nun noch die restlichen Zutaten zugeben und noch einmal kurz durchmahlen.
Schritt 4

Das Gewürz wird verwendet um Fleisch und Fisch den typisch südafrikanischen Touch zu geben.
Schritt 5

Peri Peri ist nicht zu verwechseln mit Piri Piri, einer sehr scharfen portugiesischen Chilisorte!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.