Perfekte Haferflockenplätzchen

Alle Zutaten miteinander verkneten und eventuell eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Aus dem Teig Kugeln in der Größe einer kleinen Kastanie formen . Diese auf dem mit Backpapier belegten Blech platt drücken.

Bei 160°C ca. 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und noch etwas weich sind, da sie beim Abkühlen knusprig werden.

Die Plätzchen sind zu jeder Jahreszeit willkommen, nicht nur zu Weihnachten.

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