Penne mit Hackfleisch-Gemüsesauce

Name: Penne mit Hackfleisch-Gemüsesauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Zucchini; 1 EL Öl; 400 g Hackfleisch, gemischt; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Knoblauchpulver oder frische Knoblauchzehen, nach Geschmack; 3 EL Tomatenketchup; 100 ml Gemüsebrühe; 80 ml Rotwein; 1 Dose Tomaten, stückige mit Kräutern, ca. 425 ml; 500 g Nudeln, z.B. Penne

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel, Paprika und Zucchini würfeln. Das Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Die Zwiebel und das Gemüse zum Hackfleisch geben und andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Knoblauchpulver oder die klein geschnittenen Knoblauchzehen dazugeben. Das Ketchup unterrühren. Mit Brühe, Wein und Tomaten ablöschen. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, dann abgießen und mit der Hackfleischsauce anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.