Penne mit frischen Tomaten, Knoblauch und Mozzarella

Name: Penne mit frischen Tomaten, Knoblauch und Mozzarella - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Tomate(n), reife, gewürfelt; 1 Knoblauchzehe(n), gewürfelt; 4 EL Olivenöl; ½ Zitrone(n), Saft davon; Salz und Pfeffer; 400 g Nudeln (Penne); 100 g Mozzarella, in ca. 1 cm große Würfel geschnitten; 6 Blätter Basilikum

Zutaten

400 g Tomate(n), reife, gewürfelt

1 Knoblauchzehe(n), gewürfelt

4 EL Olivenöl

½ Zitrone(n), Saft davon

Salz und Pfeffer

400 g Nudeln (Penne)

100 g Mozzarella, in ca. 1 cm große Würfel geschnitten

6 Blätter Basilikum

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel füllen. Knoblauch und 3 EL Öl dazugeben. Mit Zitronensaft und Salz, Pfeffer abschmecken. Nudeln kochen, abtropfen lassen und mit 1 EL Öl vermengen und zu den Tomaten geben.
Schritt 2

Vor dem Servieren mit Mozzarella und dem Basilikum bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.