Paté de sardinas

Die Sardinen abtropfen lassen (etwas Öl aufbewahren). Dann die Zutaten mit einer Gabel (nicht Mixen) gut vermischen. Nach Geschmack etwas Chilipulver dazugeben und nach Geschmack noch etwas von dem Öl zugeben und evtl. auch Salz und Pfeffer.

Schmeckt als Brotaufstrich, als Füllung für Tomatenkörbchen oder gefüllte Eier.

Tipp:

Den Sahneschmelzkäse kann man auch durch evtl. Frischkäse oder Mascarpone ersetzen.

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