Pastinakeneintopf

Name: Pastinakeneintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ¾ kg Kartoffel(n), festkochende, gewürfelt; ½ kg Pastinake(n), gewürfelt; Butterschmalz; 375 ml Gemüsebrühe; 125 ml Sahne; Muskat; Cayennepfeffer; Salz und Pfeffer; 1 Bund Petersilie, glatte, grob gehackt

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffel in Butterschmalz andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen. Nach 15 Minuten Pastinaken hinzufügen und weitere 5 Minuten zugedeckt gar ziehen lassen. Sahne hinzugeben und kurz reduzieren lassen. Mit Muskat, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterheben und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Assimausi1963 says:

Ganz lecker. Mit wenig Zutaten schnell zubereitet. Ein schönes Wintergericht.
kemajo says:

Leckere Hausmannskost, sogar mein Sohn war begeistert. Wird in unseren Speiseplan aufgenommen! Danke für das Rezept :)