Pasta mit Ziegenkäse und Birnen

Name: Pasta mit Ziegenkäse und Birnen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln; 500 ml Cremefine 15 %, 2 Flaschen à 250 ml; 200 g Ziegenkäse; 2 m.-große Birne(n), in Streifen oder Würfel geschnitten; 1 große Zwiebel(n), in dünne Streifen geschnitten; 2 TL Gemüsebrühepulver; etwas Olivenöl; n. B. Salz und Pfeffer; 2 TL Honig oder Agavendicksaft

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

500 g Nudeln

500 ml Cremefine 15 %, 2 Flaschen à 250 ml

200 g Ziegenkäse

2 m.-große Birne(n), in Streifen oder Würfel geschnitten

1 große Zwiebel(n), in dünne Streifen geschnitten

2 TL Gemüsebrühepulver

etwas Olivenöl

n. B. Salz und Pfeffer

2 TL Honig oder Agavendicksaft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Durch ein Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2

Inzwischen die Zwiebelstreifen zusammen mit den Birnenstreifen in heißem Olivenöl anbraten (hierzu am besten einen Topf verwenden, so dass man später auch die Nudeln einmischen kann). Sobald die Zwiebeln schön glänzen, den Honig darübergeben und gut unterrühren. Nach einigen Minuten den Ziegenkäse zufügen und nach kurzem Rühren alles mit Cremefine ablöschen. So lange rühren, bis sich der Ziegenkäse komplett in der Soße aufgelöst hat. Nun mit Gemüsebrühe sowie etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Am Schluss die Nudeln mit der Zwiebel-Birnen-Ziegenkäse-Soße vermischen und heiß servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.