Pasta mit Tomaten-Paprika-Bolognese-Sauce

Zwiebel würfeln, mit dem Hackfleisch verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.

In etwas Öl anbraten.

Paprika waschen und in mundgerechte Stückchen schneiden, Tomaten waschen und in kleine Stückchen schneiden.

Beides zum Hackfleisch geben und mitdünsten lassen.

Einen Schuß Tomatenmark unterrühren und eindicken lassen.

Mit etwas Wasser ablöschen. Gemüsebrühenwürfel zerbröseln und untermischen, mit Saucenbinder andicken.

Inzwischen die Nudeln in Salzwasser bissfest garen und abgießen.

Mit der Sauce servieren und nach Belieben noch mit Käse bestreuen :-)

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