Pasta mit Garnelen und Lachs

Die gewürfelten Zwiebel anbraten, nach 5 Minuten das Tomatenmark und eine gepresste Knoblauchzehe dazugeben.

nach einer weiteren Minute die Creme oder Sahne dazugeben.

Dann alle Gewürze rein und abschmecken. Den Frischkäse dazugeben und ca 15 Minuten einköcheln lassen. Nochmals abschmecken.

Dann den Lachs dazugeben und kurz ziehen lassen.

in der Zwischenzeit die Nudeln nach Geschmack kochen, ruhig mehr Salz.

Die Garnelen nur kurz in etwas Butter anbraten und würzen.

Zum Schluß die Nudeln abgießen, nochmals in einem Esslöffel Butter trocknen lassen, auf die Teller geben, Die Sauce drübergießen und die Garnelen dazu.

Dann auf dem Teller mit Petersilie garnieren umnd den geriebenen Käse auf den Tisch stellen.

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