Pasta mit Tomaten, Mozzarella und karamellisierten Zwiebel-Knoblauchscheiben

Name: Pasta mit Tomaten, Mozzarella und karamellisierten Zwiebel-Knoblauchscheiben - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 500 g Pasta nach Wahl; Salzwasser; etwas Öl; 4 Cherrytomate(n) (Strauchtomaten); 2 Kugeln Mozzarella; 2 große Zwiebel(n); 2 große Knoblauchzehe(n); 1 TL Öl; 1 TL Zucker; evtl. Hartkäse, gerieben

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten und den Mozzarella grob würfeln.
Schritt 2

Die Zwiebeln und Knoblauchzehen in Ringe bzw. Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne mit dem Öl glasig anschwitzen, nicht bräunen. Mit dem Zucker bestreuen, rühren und vom Herd nehmen.
Schritt 3

Auf Tellern je nach Geschmack Tomaten-Mozzarella-Würfel mittig anrichten, heiße Nudeln darüber geben und oben drauf zum Schluss die Zwiebel-Knoblauch-Mischung. Alles miteinander vermengen. Eventuell mit geriebenem Hartkäse bestreuen und sofort genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.