Pasta mit Spinat und Garnelen

Name: Pasta mit Spinat und Garnelen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Farfalle; 200 g Blattspinat; 150 g Riesengarnelen (Black Tiger), küchenfertig; 150 ml Sahne; 50 g Frischkäse; 30 g Parmesan; 1 Schalotte(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 EL Zitronensaft; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen. Den Blattspinat waschen und trocknen.
Schritt 2

Die Schalotte und den Knoblauch schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit Öl anschwitzen. Mit Sahne ablöschen. Den Blattspinat nach und nach hinzugeben, bis er zusammenfällt. Dann Frischkäse, Parmesan und Zitronensaft hinzugeben und die Soße 5 min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Schritt 3

In einer zweiten Pfanne mit Öl die Garnelen auf jeder Seite 1 min. braten und dann in die Soße geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4

Die Nudeln kurz abtropfen lassen und in die Soße geben. Nochmals 5 min. leicht köcheln lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.