Pasta mit Pinienkernen und Petersilie

Name: Pasta mit Pinienkernen und Petersilie - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Pasta; 50 g Pinienkerne; 1 Bund Petersilie; 75 g Pecorino; 1 Zitrone(n); 1 Büffelmozzarella; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten und im Anschluss gemeinsam mit der Petersilie klein hacken. Mit der ausgepressten Zitrone und etwas Nudelwasser vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Den Pecorino reiben und den Büffelmozzarella in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3

Die Pasta in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Nach dem Abgießen die heißen Nudeln mit dem Pesto und dem geriebenen Pecorino vermischen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den Büffelmozzarella hinzugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.