Pasta mit Kräuterseitlingen

Name: Pasta mit Kräuterseitlingen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Kräuterseitlinge; 1 Paprikaschote(n); 1 Lauchstange(n); 3 cm Chilischote(n); 1 Knoblauchzehe(n); 200 g Schlagsahne; 40 ml Weißwein; 1 Spritzer Zitronensaft; 250 g Nudeln, z. B. Spaghetti; ½ Bund Schnittlauch; einige Stiele Petersilie; etwas Butter oder Öl zum Braten; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kräuterseitlinge, Paprika und Lauch in feine Streifen schneiden. Die Chilischote und den Knoblauch fein würfeln. Die Schlagsahne aufschlagen.
Schritt 2

Das Gemüse in Butter oder Öl andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Weißwein ablöschen und bei geringer bis mittlerer Hitze weiter dünsten lassen.
Schritt 3

Gleichzeitig die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 4

Wenn die Nudeln fast fertig gekocht sind, den Zitronensaft und ca. ein Drittel der Sahne zum Gemüse geben und unterrühren. Die gekochten Nudeln mit dem Gemüse und der restlichen Sahne vermischen. Zuletzt die fein geschnittene Petersilie und den Schnittlauch hinzufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.