Pasta mit gebackener Tomatensoße

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Inzwischen die Tomaten waschen und halbieren. Die roten Zwiebeln grob würfeln.

Beides in einer Auflaufform mit dem Olivenöl und dem Balsamico gut mischen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

30 Minuten im Ofen garen und währenddessen die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten.

Das fertig gebackene Gemüse mit einer Gabel zerdrücken und mit den Nudeln mischen.

Schmeckt auch überbacken mit Käse als Nudelauflauf.

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