Pasta mit frischer Trüffel

Name: Pasta mit frischer Trüffel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 25 g Trüffel (Sommertrüffel); 600 g Pasta, frisch, am besten mit Ei; 150 g Parmesan, jung; Salz und Pfeffer, weißer; 100 g Butter

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

25 g Trüffel (Sommertrüffel)

600 g Pasta, frisch, am besten mit Ei

150 g Parmesan, jung

Salz und Pfeffer, weißer

100 g Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter im Topf erwärmen. Trüffel mit einem Trüffelhobel dünn in die Butter hobeln.
Schritt 2

Pasta nach Anleitung kochen, abgießen (etwas Kochwasser aufheben), zur Trüffelbutter geben und gut mischen. Geriebenen Parmesan unterheben. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken .
Schritt 3

Wenn es zu kompakt ist, etwas Kochwasser untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.