Passierte Gemüsesuppe

Name: Passierte Gemüsesuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.25 Weißkrautkopf (klein); 1 Lauch; 2 Zwiebel; 1 Sellerieknolle; 2 Karotte; 3 Kartoffel (groß); 1 Handvoll Spinat; 1 EL Petersilie (gehackt); 1 EL Basilikum (gehackt); 60 g Butter; 1.5 l Gemüsebrühe; 0.5 PK Sahne; etwas Salz

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse waschen, klein schneiden und in Butter andämpfen. Die Brühe dazugeben. Etwa 1 Stunde kochen. Pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Sahne verfeinern.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
Fett

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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