Paprikasalat mit Hüttenkäse

Die gewaschenen Paprikaschoten in feine Streifen, und die gewaschenen Tomaten in Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln, den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Den Balsamico mit Öl aufschlagen und mit Kräutersalz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Über die Zutaten in der Schüssel träufeln und den Salat gründlich mischen.

Abschmecken und zusammen mit dem Hüttenkäse servieren.

Dazu passt am besten frisches Baguette.

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