Paprika - Topf

Vorbereitung:

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden, Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.

Zubereitung:

Das Hackfleisch anbraten, Brühe dazu gießen und Kartoffeln hinein geben, ca. 10 min. köcheln lassen. Danach Zwiebeln, Paprika und Paprikapulver dazugeben und weitere 10 min. köcheln lassen. Creme fraiche unterrühren und noch mal kurz aufkochen lassen.

Mit Soßenbinder binden, bis der Eintopf "cremig" ist.

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