Paprika-Nudelauflauf mit Fleischbällchen

Kocht die Nudeln nach Packungsanweisungen bis sie fast al dente sind.

Während das Wasser anfängt zu kochen, würfelt ihr die Paprika in mundgerechte Stücke und schneidet die Zwiebeln in feine Würfel und hackt den Knoblauch.

Als nächstes quetscht ihr das Fleisch aus den groben Bratwürsten und formt daraus Bällchen etwa in der Größe von Cherrytomaten.

Bratet die Fleischbällchen in einem Topf mit ausreichend Platz scharf an, damit sie Farbe bekommen. Wenn sie die gewünschte Farbe erreicht haben, gebt ihr den Knoblauch und die Zwiebeln hinzu. Ihr könnt auch jetzt schon die Paprikawürfel hinzufügen, allerdings mag ich es lieber, wenn die Paprika später noch etwas Biss hat, weshalb ich damit meist noch warte.

Wenn es in eurer Küche anfängt wundervoll zu duften, fügt ihr das Glas Ajvar und die Packung Brunch Frischkäse hinzu. Verrührt es gut, kocht es auf und fertig ist die unglaublich leckere Soße. Probiert sie und entscheidet selbst ob ihr noch anderes hinzufügen wollt. Viele Gewürze braucht die Soße allerdings nicht mehr, da sowohl die Bratwürste als auch das Ajvar und das Brunch der Soße ordentlich Geschmack verleihen. Ich persönlich mache meist ein wenig Honig und ein paar Chiliflocken an die Soße und bin dann zufrieden.

Als letztes vermischt ihr Soße und Nudeln, füllt sie in eine ausreichend große Auflaufform und bestreut sie mit dem Käse eurer Wahl. Dann ab damit in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen, bis der Käse die gewünschte Bräune erreicht hat und fertig ist euer leckerer und extrem einfacher Paprika Nudelauflauf.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.