Paprika-Auflauf mit Medaillons

Name: Paprika-Auflauf mit Medaillons - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Schweinefilet(s); 3 EL Öl; 200 g Zwiebel(n); Salz und Pfeffer, schwarzer; 500 g Paprikaschote(n), rot; 1 TL Basilikum; 150 g Frischkäse mit Kräutern der Provence; 150 ml Milch; 2 Ei(er); Pfeffer, grob gemahlen, zum Bestreuen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Filet in 8 kleine Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun anbraten. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Schritt 2

Zwiebeln in Spalten schneiden. Zwiebelspalten im Bratfett unter Wenden anbraten und ebenfalls herausnehmen.
Schritt 3

Paprikaschote kleinschneiden.
Schritt 4

Frischkäse, Milch und Eier glattrühren. Basilikum zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch, Zwiebeln und Paprika in eine flache feuerfeste Form schichten. Mit der Frischkäsecreme gleichmäßig übergießen.
Schritt 5

Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) ca. 25 - 30 Minuten goldbraun backen. Mit grobem Pfeffer bestreuen.
Genießen

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Bemerkungen:

Jagdmädel says:

Danke für das Rezept. Habe es noch etwas abgewandelt wegen der "trockenes Fleisch
Bull83 says:

Guten Tag , Haben das Essen Gestern mal aus Ausprbiert und fanden es ganz okay . Haben es ein klein wenig allerdings verändert - den mit den angaben oben hatt man so gut wie keine Soße und es ist/wäre dadurch eine sehr Trockene angelegenheit ;-) - Haben einfach noch eine Dunkle Soße dazu gegeben ca. 250ml und dan wars gut - hatten uns auch überlegt Pilze noch dazu zugeben was meiner Meinung nach auch noch passen würde . Haben es auch nicht im Backofen gemacht , sondern in ner Pfanne auf dem Herd , geht genau so . Den wir haben den Backofen gebraucht um die Beilagen ( Kroketten ) darin zu machen - hatt echt Supiiii dazu gepasst .

Menge pro Portion
kJ (kcal)		441 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Paprika-Auflauf mit Medaillons

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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