Papaya - Erdbeer - Konfitüre

Die Papaya halbieren, Kerne entfernen, schälen, abwiegen und in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren pürieren.

Früchte mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen und zum Kochen bringen. 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen, heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

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