Pangasius Auflauf mit Blattspinat

Den Fisch abspülen und anschließend salzen und pfeffern. Die Paprika waschen und in längliche Streifen schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.

Fisch in eine Auflaufform legen, Tomaten und Paprika darüber geben und darauf den aufgetauten Blattspinat verteilen. Gemüsebrühe darüber streuen, Olivenöl darüber träufeln.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30 Min garen.

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