Paleo Süßkartoffelpfanne mit Gemüse und Ei


Arbeitszeit ca 15 Minuten


  • Die Süßkartoffel ruhig mit Schale grob raspeln und mit ein wenig Olivenöl in einer Pfanne einige Minuten anbraten. Dann die Paprika würfeln, den Brokkoli klein schneiden, mit in die Pfanne geben und noch ca. 10 Min. andünsten. Dann die klein geschnittenen Tomaten dazu geben. Gut mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.

  • Danach die Eier dazugeben, unter Rühren stocken lassen.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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