Pak Choi mit Pilzen

Beide Pilzarten in Scheiben schneiden. Den Pak Choi der Länge nach halbieren. Den Ingwer fein reiben, die Chili und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden.

Das Erdnussöl erhitzen und zuerst den Pak Choi anbraten, dann wieder herausnehmen. Jetzt alle anderen Zutaten anbraten. Zum Schluss den Pak Choi wieder zugeben und mit Fischsoße und Pfeffer abschmecken.

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