Osterlamm mit Eierlikör

Name: Osterlamm mit Eierlikör - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 5 große Ei(er); 250 g Puderzucker; 200 ml Eierlikör; 250 ml Rapsöl; 125 g Mehl; 125 g Maisstärke; 1 TL Backpulver; Butter für die Form; Mehl für die Form; Puderzucker zum Bestäuben

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier mit dem Puderzucker schaumig rühren. Rapsöl und Eierlikör dazumischen und mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse rühren. Mehl, Maisstärke und Backpulver mischen und unterheben.
Schritt 2

Eine Lammbackform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstauben, die Teigmasse einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Vroni_kocht says:

Ich backe mein Osterlamm nach einem sehr ähnlichem Teig, der auch recht flüssig ist. Ein paar Mal ist da auch schon was ausgelaufen. Wichtig ist, dass die Klammern der Backform nicht ausgeleiert sind bzw nicht zu locker sitzen, evtl muss man noch zusätzliche von anderen Backformen anbringen! Ich nehme immer alle Klammern her, die ich finden kann und ofentauglich sind. Die Backform staube ich auch nicht mehr mit Mehl aus, sondern mit Semmelbrösel, besonders an den Nahtstellen.
Ryowan says:

Hallo, Der Teig ist bei mir viel neues flüssig. Ist komplett ausgelaufen.