Original Blueberry-Muffins

Name: Original Blueberry-Muffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 100 g Butter (weich); 175 g Zucker; 2 Ei; 2 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 150 g Buttermilch; 225 g Heidelbeere

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Wartezeit:	30 Minuten
Backzeit:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter und Zucker mit dem Handrührer cremig schlagen. Eier, Vanilleextrakt und Salz unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen, abwechselnd mit der Buttermilch unter die Buttermasse rühren.
Schritt 2

Die Heidelbeeren waschen und abtrocknen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in ein Muffin-Blech füllen. Falls Sie keines haben, backen Sie die Muffins einfach in kleinen Papier-Backförmchen. Backofen auf 175 Grad vorheizen (Gas Stufe 2, Umluftherd 160 Grad) und im Backofen (Mitte) etwa 30-35 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.