Orangen - Napfkuchen

Margarine, Zucker, 1 Prise Salz, Orangenschale und Eier schaumig schlagen. Mehl und Backpulver dazugeben. Mandarinen unterheben und den Teig in eine gefettete 24 cm Napfkuchenform geben.

Backofen auf 200° vorheizen. Kuchen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe). Sollte er zu stark bräunen, mit etwas Backpapier abdecken.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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