Orangen-Meerrettich-Aufstrich oder Dip

Die Sonnenblumenkerne im Mixer fein mahlen. Dann nach und nach die weiteren Zutaten untermischen und weiter mixen, bis eine streichfähige Masse entsteht. Sollte die Masse zu fest sein, kann man noch Orangensaft dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Mit Anis, Senfkörnern, Orangenschale und/oder frische Minze kann man je nach Vorlieben variieren.

Ich mag den Aufstrich z.B. sehr gerne mit gemahlenem Anis und frisch gehackten Blättern von der roten Pfefferminze. Auch die Menge des Sirups kann man natürlich seinem eigenen Geschmack anpassen.

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