Orangen-Feldsalat à la Gabi

Den Schinken in 5 mm breite und 3 cm lange Streifen schneiden. Die Orangen schälen (auch die weiße Haut entfernen) und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.

Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Zwiebel verquirlen, Salat, Schinken und Orangen zufügen und vermischen.

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