Omelette mit Tomaten und Pilzen

Name: Omelette mit Tomaten und Pilzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 Ei(er), Größe M; 1 m.-große Tomate(n); ½ kleine Zwiebel(n); 3 Pilze, braune, frisch oder die kleinste Dose Champignons; 1 Handvoll Käse, geriebener, z. B. Edamer; Butter, oder Margarine; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Schnittlauch, getrockneter

Zutaten

2 Ei(er), Größe M

1 m.-große Tomate(n)

½ kleine Zwiebel(n)

3 Pilze, braune, frisch oder die kleinste Dose Champignons

1 Handvoll Käse, geriebener, z. B. Edamer

Butter, oder Margarine

Salz und Pfeffer

Paprikapulver

Schnittlauch, getrockneter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 1/2 Zwiebel fein hacken, zufügen, frische Pilze in Scheiben schneiden (Dose gut abtropfen) und zufügen, Handvoll geriebenen Käse ebenfalls. Alles nochmals gut verrühren und ca. 1 TL getrockneten Schnittlauch zufügen.
Schritt 2

Butter oder Margarine in der Pfanne erhitzen und Tomaten in Scheiben schneiden. Die Scheiben von einer Seite gut anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann umdrehen und sofort die Eiermasse darüber gießen und Herd auf halbe Hitze zurückstellen. Wichtig: Deckel auf die Pfanne, damit alles gleichmäßig stockt!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

mcaidyl says:

Hmmmm... Das war so lecker! Wunderbares einfaches und doch sehr schmackhaftes Rezept.
binchen59 says:

Super lecker.Dafür gebe ich gern 5***** Sterne. Ich hatte braune Champis. Foto folgt. LG binchen