Omelett-Torte

Name: Omelett-Torte - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 Scheibe/n Toastbrot; 1 EL Olivenöl; 250 g Speckwürfel, durchwachsen oder Bacon; ½ Paprikaschote(n), rot und grün; 1 Zwiebel(n), rot; 6 Ei(er); 200 ml Sahne oder Sahneersatz; 200 g Cheddarkäse, gerieben; 150 g Mozzarella, gerieben; Salz und Pfeffer; Schnittlauchröllchen

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Toastscheiben in Würfel schneiden, im Olivenöl anrösten und in eine Rührschüssel umfüllen. Die Speckwürfel ebenfalls anrösten und zum Brot geben. Die halben Paprikaschoten und die Zwiebel würfeln und roh dazugeben.
Schritt 2

Die Eier mit der Sahne verquirlen und den Cheddar, sowie etwas Pfeffer und Salz unterrühren. Mit in die Rührschüssel geben und gut vermischen, dann alles in eine Springform geben, mit dem Mozzarella und den Schnittlauchröllchen bestreuen und bei 180 °C für ca. 30 Minuten in den Ofen geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.