Omas Vanillesoße

Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark mit einem Messer heraus kratzen. Sahne, Milch und das Vanillemark miteinander aufkochen lassen. Währenddessen den Zucker mit Eigelb und Speisestärke mischen und dies mit dem Schneebesen unter die kochende Milch rühren. Einmal aufkochen lassen und die Soße ist fertig.

Ist wirklich superleicht zu machen und dauert nur ein paar Minuten.

Die leere Vanilleschote nicht wegwerfen, sondern in die Zuckerdose legen. Gibt wunderbaren Vanillezucker.

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