Oma´s Mehlpüfferchen

Name: Oma´s Mehlpüfferchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 2 Ei(er); 40 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; 250 g Mehl; 3 TL, gestr. Backpulver; 250 ml Milch; Fett, zum Ausbacken

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier und Zucker schaumig rühren. Dann das Salz und esslöffelweise das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch hinzugeben. Den Teig esslöffelweise in einer Pfanne mit heißem Fett zu flachen, runden "Püfferchen" auf beiden Seiten backen.
Schritt 2

Dazu schmeckt Apfelmus.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

käsespätzle says:

Hallo, ich habe das Rezept auch probiert. 14 Stück habe ich aus dem Teig herausbekommen. Ich finde sie haben Ähnlichkeit mit american pancakes. Sie haben uns sehr gut geschmeckt, ob mit Apfelmus, Ahornsirup oder Honig. Jeder nach seinen Vorlieben. LG käsespätzle
FlowerBomb says:

Hallo Stetim, so ein Rezept wie dieses habe ich schon lange gesucht ! Endlich habe ich es gefunden....freu...Es gab sie heute zum späten Feiertags-Frühstück. :-) Habe zuerst einen großen "Puffer" (eher einen Pfannkuchen) davon gebacken in der Pfanne - und aus dem Rest des Teiges noch kleine Püfferchen. In die Püfferchen habe ich teilweise noch hauchdünne Apfelscheibchen gelegt und zum Servieren etwas Zimt-Zucker darüber gestreut. Der große Puffer war wunderbar dünn und leicht knusprig. So schön habe ich schon lange keinen Pfannkuchen mehr hinbekommen und er ließ sicih auch problemlos wenden, womit ich bei Pfannkuchen meist Schwierigkeiten hatte. Die kleinen Püfferchen wurden etwas höher und dicker - aber genau richtig für unseren Geschmack. Ich danke dir, dass du das Rezept deiner Oma hier für uns eingestellt hast. *kiss* Fotos habe ich gerade hochgeladen. Liebe Grüße FLOWER ❀

älter Zucchini-Kohlrabi-Cremesuppe mit Croûtons

neuer Zucchini-Mandelmehl-Cremesuppe

verwandt

20 Minuten

Cremesuppe Herbstgemüse

20 Minuten

Möhren - Kokos - Cremesuppe

35 Minuten

Topfenpalatschinken mit Mandeln

20 Minuten

Flan Crema Volteada

20 Minuten

Oma´s Mehlpüfferchen

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Oma´s Mehlpüfferchen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat