Oma Bambis Kartoffelsalat

Name: Oma Bambis Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 ½ kg Kartoffel(n); 500 ml Fleischbrühe; 2 Zwiebel(n); Öl; Essig; Maggi; Salz und Pfeffer; 1 Eigelb

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und kochen. Danach Kartoffeln klein schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Zwiebeln klein schneiden und in etwas Öl rösten. ACHTUNG: Die Zwiebeln nicht zu dunkel werden lassen.
Schritt 2

Die noch heißen Zwiebeln über die Kartoffeln geben. Die warme Fleischbrühe und das Eigelb zugeben und mit viel Maggi, Salz und Pfeffer abschmecken. Achtung: Brühe zieht in die Kartoffel ein. Evtl. etwas Brühe aufheben und nachgießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.