Ofenkartoffeln auf griechische Art

Kartoffeln schälen und längs in Spalten schneiden. Zitrone auspressen. Auf einer Auflaufform Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und frisch gemahlenen, schwarzen Pfeffer miteinander mischen. Die Kartoffelspalten in der Marinade wälzen und im vorgeheizten Ofen (180 Grad) ca. 1 Stunde backen.

Zu den "Patátes ston foúrno riganátes" passt ein griechischer Salat.

Tipp:

Kann sowohl als Hauptspeise (mit einem Salat), als auch als Beilage zu Fleisch gereicht werden.

Guten Appetit - Kalí órexi!

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