Scharfe Hähnchen-Nudelpfanne


Arbeitszeit ca 5 Minuten


  • Die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen, die Karotten und Zucchini in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln.

  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbruststreifen und Zwiebelwürfel darin anbraten, Karotten und Zucchinischeiben hinzugeben und alles ca. 8 Minuten garen.

  • Die Nudeln abgießen und untermischen, anbraten, mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver pikant abschmecken und servieren.

  • Tipp: Die Hähnchen-Nudelpfanne kann man an heißen Sommertagen gut gekühlt als Salat servieren.

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AUTOR

Mark

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