Ofengeschnetzeltes mit Spätzle

Name: Ofengeschnetzeltes mit Spätzle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spätzle, frische (Kühlregal), Trockenware geht auch; 200 g Champignons; 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 400 g Schweinefilet(s); 2 EL Öl; Salz und Pfeffer; Paprikapulver, edelsüß; 200 g Sahne; 100 g Edamer Käse, gerieben

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spätzle in einer ofenfesten Form verteilen( getrocknete Spätzle müssen vorher nach Packungsanweisung bissfest gegart sein, jedoch nicht zu weich, weil sie noch nachgaren).
Schritt 2

Die Champignons putzen und je nach Wunsch teilen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 3

Das Schweinefilet in kleine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Geschnetzelte Fleisch darin rundherum kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver würzen. Pilze und die Frühlingszwiebeln hinzugeben und mit der Sahne ablöschen. Alles über die Spätzle geben. Mit dem Käse überstreuen.
Schritt 4

Ca. 20 Minuten bei 200 °C auf der mittleren Schiene im heißen Ofen überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.