Ofengerösteter Blumenkohl

Den Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden, waschen und ca. 5 Minuten dämpfen. Dann in Olivenöl und fein geriebenem Knoblauch wälzen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein Backblech oder in eine Auflaufform geben. Den Blumenkohl für 15-20 Min. im 200°C heißen Ofen backen oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.

Tipp:

Wer mag, kann den Blumenkohl vor dem Backen auch mit Käse und Schinkenstreifen bestreuen.

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