Gefüllte Baguettes mit Merguez und Käse

Name: Gefüllte Baguettes mit Merguez und Käse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Baguette(s), à ca. 20 cm; 200 g Merguez; 100 g Paprikaschote(n), rot; 2 Frühlingszwiebel(n); 1 Ei(er), Größe M, verquirlt; 100 g Parmesan, frisch gerieben; etwas Pul Biber; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Wurst in der Pfanne durchbraten und etwas erkalten lassen. Paprikaschote und Frühlingszwiebeln klein schneiden. Mit Reibekäse und Ei mischen. Mit Pul Biber, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Die Wurst in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und mit in die Mischung rühren. Die Baguettes längs fast durchschneiden und vorsichtig etwas aufklappen. Mit einem Messer und einem Löffel die Krume ein wenig aushöhlen. Die Wurstmischung einfüllen und die Baguettes im Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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