Gefülltes Baguette wie bei meiner Mama

Baguette in 4 gleichgroße Teile schneiden.

Jedes Teil siebenmal ein- aber nicht durchschneiden, sodass eine Art Fächer entsteht.

Die erste Innenseite sowie jeden zweiten Einschnitt des eingeschnittenen Brotes mit Kräuterbutter bestreichen.

Als nächstes wird in jedes Fach in dem auch die Kräuterbutter ist, eine Scheibe Schinken und eine halbe Scheibe Scheiblettenkäse gesteckt.

Nun noch mit Ketchup bestreichen und bei 200 °C in den vorgeheizten Backofen, bis es die gewünschte Bräune erreicht hat.

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