Obstsalat mit Käsewürfeln

Käse würfeln, die in Scheiben geschnittenen Bananen sofort mit Zitronensaft beträufeln. Trauben halbieren und entkernen. Mandarinen und Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

Restliche Zutaten mit 2 El Ananassaft verrühren und mit den übrigen Zutaten vermischen. Auf Eisbergsalatblättern anrichten.

Anmerkung: Der Salat schmeckt im Sommer herrlich frisch und fruchtig.

Durch die fettmäßige Beschränkung ist er auch im Rahmen eines gezielten Gewichtsmanagments einsetzbar.

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