Oberlausitzer Fischsemmeln

Name: Oberlausitzer Fischsemmeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 m.-große Brötchen; 4 große Bismarckhering(e); 2 m.-große Gewürzgurke(n) oder Salzgurken; 2 m.-große Zwiebel(n); 2 m.-große Tomate(n); ½ kleine Salatgurke(n)

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

4 m.-große Brötchen

4 große Bismarckhering(e)

2 m.-große Gewürzgurke(n) oder Salzgurken

2 m.-große Zwiebel(n)

2 m.-große Tomate(n)

½ kleine Salatgurke(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brötchen aufschneiden, auf jede Hälfte einen halben Esslöffel Fischsud von den Bismarckheringen verteilen und einziehen lassen.
Schritt 2

Die Gurke, die Gewürzgurken, die Tomaten und die geschälten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, auf die untere Hälfte der Semmel ein Fischfilet legen, darauf Gewürzgurke, Tomate, Zwiebeln und Gurke legen, die obere Hälfte der Semmel darauf drücken und die Fischsemmeln zugedeckt mindestens 3 Stunden ziehen lassen.
Schritt 3

Wer mag, kann auch noch ein Blatt Kopfsalat auf die Semmel geben, bzw. diese mit Petersilie und/oder marinierter Paprika garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.