Fischdöner

Tomaten und Zwiebel in Scheiben schneiden, den Schmand verrühren und gegebenenfalls mit etwas Milch verdünnen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen, den Knoblauch dazupressen.

Die Fischstäbchen anbraten. Das Fladenbrot im Ofen kurz aufbacken (dann wir die Oberfläche schön kross, wer das nicht mag, kann das Fladenbrot auch so verwenden.)

Das Fladenbrot in 4 Teile schneiden (wie ein Kuchen) und dann noch mal in der Mitte einschneiden (zum Befüllen).

Jetzt die Fischstäbchen darin verteilen mit der Schmandsoße bestreichen Tomaten, Zwiebeln und Kopfsalat darauf verteilen. Fertig! Geht schnell und ist super lecker.

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